近日，由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行 ，主管部门为国家粮食和物资储备局，由国粮武汉科学研究设计院牵头起草 ，中粮营养健康研究院、内蒙古燕谷坊生态农业发展（集团）有限公司等单位参与起草制定的《留胚米》国家标准正式发布并于2023年7月1日开始实施。
留胚米，指采用稻谷或糙米为原料加工的、胚芽保留率达到80%以上的商品大米。米粒中包括全胚粒、平胚粒、半胚粒，最大限度保留“有机杂质”和“无机杂质”等营养成分。一般而言，留胚米也叫胚芽米。米胚中含有丰富的脂肪、蛋白质和维生素B1等，营养价值很高，因此留胚米的营养成分相当丰富。留胚米加工技术是新兴的大米加工技术之一，代表了大米加工产业的发展方向。
作为《留胚米》国家标准的主要起草单位之一，燕谷坊科研技术团队开拓创新，发挥全谷物技术优势，历时六年为留胚米的国家标准研制做出重要成绩。期间，燕谷坊发起的“燕麦加工链提质增效关键技术研究与应用”荣获内蒙古自治区科技进步一等奖；完成国家十三五传统杂粮创新装备智能智造项目；自主研发的“双涡流研碾”专利技术，极大地保留谷物的胚芽、胚乳、糊粉层、亚糊粉层，创新推出“燕谷坊燕麦胚芽米”、“燕谷坊金芽大米”，经过6道工序，破壁、去糙、去芒，留胚芽率高达90%以上，一直保持在同行业领先水平。
燕谷坊燕麦胚芽米更是陆续斩获“优质健康粮油产品金奖”、“健康主食金奖”、“第十届中国品牌节产品金奖”、“内蒙古名片百佳农特产品品牌”、“中国农业（博鳌）论坛指定礼品”等荣誉，赢得市场一致认可。
全谷物作为目前世界上公认的对人体有价值的健康食品，随着《留胚米》国家标准的出台，使得大众对于健康营养全谷物产品的选择有了指导性参考。燕谷坊作为全谷物科技领军企业，将坚守“全谷物科技造福人类”的企业愿景，以高标准研发更多创新的健康营养全谷物产品，以科技创新引领全谷物产业高质量发展！
